一開始要先來說說家庭必備良友---大同電鍋。
家裡原本有的小電鍋是阿嬤用來煮粥給倫倫哥哥吃的。
超迷你的容量用來煮多多的副食品已經不敷使用,
所以在決定要買、下標、匯款及到貨,只花了我二個工作天。
只能說當媽之後的工作效率還真是快呀!
(收到時的外箱,ps:這是十人份的)
(噹噹!小粉紅有沒有粉美呀~ps:另外還有紫色、紅色、綠色共四色)
現在認真進入主題---南瓜泥
**南瓜為葫蘆科植物南瓜的果實。味甜肉厚,可以代替糧食,而且皮肉都可以食用。
南瓜含大量植物纖維及豐富的維生素A和多種礦物質及豐富的β胡蘿蔔素。
所以南瓜泥是我覺得寶寶要開始吃副食品可以先嚐試的好物。
因為它的營養成份高,口感好。處理上又非常方便,只要稍微蒸過,就能直接食用。
所以我常常用它來料理,而且多小妞也愛到一個不行!
今天的菜單是:南瓜泥+瓠瓜+五倍粥(加臏阿骨湯)
首先,將南瓜外皮淨洗乾淨,要非常乾淨喔!因為會連皮下去蒸。
切小人食用的份量後放入碗中。瓠瓜的作法與南瓜相同,但記得要去皮喔!
今天的五倍粥則加了臏阿骨湯,因為發現多小妞的身高曲線圖只有在50%以下,
當媽媽的當然希望小孩不要是矮冬瓜,想幫她補充一些鈣質。
所以很盡責的出了一張嘴,請阿嬤在悶熱的廚房熬了一鍋臏阿骨湯。
(阿嬤,多多長大會孝順你滴!你就辛苦一點吧!)
(因為買了太多母乳袋沒用完,所以剛好拿來裝臏阿骨湯,一份鏘鏘好。)
所有食材準備好後通通放到小粉紅裡蒸,放入大約一碗的水。
等南瓜放涼後將果肉刮到攪拌玻璃杯裡,其實果皮也能食用,
但我這個窄路的媽媽很怕皮沒洗乾淨或是有什麼阿撒不路的東西卡在上面,
乾脆就把皮去掉。而且不知道發什麼癲,去皮但竟然沒去籽…
好險敲好用Cuisinart 攪拌機很盡責的把籽都打碎了,
不然整個南瓜泥就報銷囉!
(關於敲好用的C牌攪拌機改天會再寫介紹文)
打出來的顏色就是漂釀!!!
瓠瓜及五倍粥也是一樣放到攪拌機裡攪它,但因為多小妞一整個肚子餓,
已經開始要爆發了,所以就沒拍照。
最後附上完成的南瓜泥+瓠瓜+五倍粥的照片。
每一碗的份量約110cc~120cc,剛好吃二天共四餐。
多多拔說多多就像等著餵她食物的小鳥,一直不停的張開嘴巴等著吃…形容的真貼切呀!
留言列表